七面鳥のロースト、黒胡椒レーズンソース 仕立て、マッシュドポテト、生野菜添え

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Ingolf’s Knipe German Restaurant
1 Jalan Sungai Kelian 11200
Tanjung Bungah Penang Malaysia
前回の記事はこちら↓:
お店の黒板に手書きの、日替わりランチセットを
いただきました。
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トマトスープ。↓
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トマトスープといっても赤くありません、
トマトだけでなく、タマネギ、ニンジン、
たぶん、キャベツやドライトマトも入れて
煮込んで、ミキサー、裏漉ししている?
濃厚で、しっかりした味わい、美味しーい。
前回のブロッコリースープもそうでしたが、
クルトンと青みを浮かせて出されます。
フランス料理みたい。
これだけでも、ワンプレートランチより、
このセットメニューを選びます。
温かくしたパンも添えられています。
これは、主菜のソースをつけて食べる
ために取っておきます。
主菜の七面鳥のロースト、黒胡椒レーズンソース
仕立て、マッシュドポテト、生野菜添え。
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淡白な七面鳥が、黒胡椒レーズンソースで生まれ
変わったように、濃厚な味に仕上がっています。
驚きです、
今日のメインディッシュは素晴らしい。
前回と大違い。
マッシュドポテトもとろけるように美味しい。
今日はデザートは無し、コーヒーです。
一緒に食べたのは、サービスのゼリー。
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カウンター横に積み上げているカップを、入ってくる
お客さんがどんどん取っていきますので、お店の
人に聞いたところ、サービスですから、どうぞって。
食べましたが、これは、あまり、美味しくはなく、
口直し程度。
コーヒーはまずまず。
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日替わりセットランチには、アイスティ-も付いて
いて、19.5RM(=526円)。
タイガービール1瓶13.33RM(=360円)
お勘定は、サービス料なしの32.85RM(=886円)。
私の個人的な主観ですが、このレストランパブが、
ペナンでのコスパ最高、お味も最高です。 

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