ペナン島で一番のお味のベジタリアン、
インド料理屋さんというのに、コロナ禍の
せいか、11:30という時間のせいか、
お客さんはあまり入っていません。
このお店のチャパティセットは、
ターリー皿の中に敷かれたバナナの葉の上に
料理が小皿に盛られています。
チャパティ2枚、野菜料理3種類、カレー3種類、
ダール（豆スープ）、ライタ(ヨーグルトサラダ)、
デザート。
何種類もの違った野菜の料理が味わえて、
飽きません、
すごく美味しく食べられ、
肉好きの私でも大満足です。
南インド料理特有のシャバシャバしたカレー、
お料理は、あっさりした味付け、スパイシーで
ホット、軽くて、ヘルシー。
辛味、甘み、酸味という三味のバランスが絶妙、
極旨です！
食べ進んでいくと、ボリューム感が味わえます。
それにマサラティー、
チャパティとナンの違い：
『日本大百科全書』より引用。
【ナン】 小麦の精白粉を使用。
発酵させてタンドールで平たく焼いたパン。
【チャパティー】 全粒小麦粉を使用。
発酵させず、主に鉄板で円型に平たく焼いたパン。
今日のお勘定は、
チャパティセット8RM(=204円)
マサラティー2.5RM(=64円)
合計10.5RM(=267円)、お安いです。
Grab Payでスマホから支払いしました。
Woodlands Vegetarian Restaurant
60, Lebuh Penang, George Town, 10200 George Town
帰りにリトルインディアの露店で
ベジタブルサモサ２個、オニオンバージ2個
パコラ2個、合計3.6RM(=92円)持ち帰り。
Restoran Kapitan向かいの
ROS MUTIARAで
ビリヤニライス2人前9RM(=229円)、
チキンカレー2人前8RM(=204円)
野菜付け合わせ3種4.5RM(=115円)、
合計21.5RM(=548円)持ち帰り。
バスでガーニ―パラゴンまで戻り、
Tiger Crystal Beer
6缶+1瓶セットを2セット:
71.8RM(=1,831円)購入。
ガーニーパラゴンからアイランドプラザまで
Grabタクシーで6リンギット、5分。
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