一か月ぶり、
點心之家 Restoran Zim Sum
62, Jalan Macalister, Georgetown,
12:00過ぎ、店内の様子、席は間引かれ、
そのせいか空いています。
点心は、豚骨付きバラ肉の豆鼓（トーチ）蒸し、
シュウマイ、チョンファンをいただきました。
豚骨付きバラ肉の豆鼓（トーチ）蒸し
豆豉醤入りの調味料をもみ込んだ豚肉は
やわらか、独特の深み、豆鼓のコク、
五香粉の風味ががあり、美味しいです。
量は少ないです・
豆鼓醤(トウチジャン)は、大豆の半乾燥
発酵品の豆鼓を細かく刻み、五香粉、
ニンニクその他の調味料を加えて、
みそ状にした調味料です。
みそとしょうゆを合わせたような
旨みがあります。
チョンファン
ライスクレープ、チャーシューや
エビが入っています。
ツルッとしていて食べやすいです。
これにトッピングする油葱が
美味しいです。
この油葱、油蔥酥（ヨーツォンスー）
ですが、紅葱頭、赤ネギの薄切りを
香ばしく揚げていて、
ほのかな甘味があります。
カリカリに乾燥しています。
美味しい！
これに甘いタレをかけます。
自分でトッピングできるので、嬉しい！
油葱、いつもたくさんかけます。
最近は、点心は大体、3品くらい
しかとっていません。
昔と比べて少なくなりました・・
すべて安定の美味しさ、
美味しくいただけます。
今日のお勘定は、
シュウマイRM3.6(=97円)
チョンファーRM3.6(=97円)
豚骨付きバラ肉の豆鼓蒸しR6.8(=177円)
プーアルティー1.3RM(=34円)
合計に、SST(6%)がついていて
15.3RM(=398円)でした
徒歩4分,ローカルのスーパーに。
Gama Supermarketで買い物：
サバ塩焼き50g（冷凍）RM4.8(=125円)
サバ竜田揚げ80g（冷凍）RM4.8(=125円)
枝豆（冷凍）500gRM4.4(=114円)
こういったお安い日本のお手軽な冷凍食品は、
他の食品スーパーでは、あまり見かけません。
Twitterでも謎の仕入れ先と言われていますが、
たぶん、昔ヤオハン ペナン店があった時の
関係、仕入れ先関係では無いか？と
邪推しています。
キュウリ1本RM0.78(=20円 )
充填豆腐1丁RM1.1(=29円)
パン粉RM6.3(=164円)
トイレットペーパー20ロールRM14.79(=385円)
移動手段：
アイランドプラザ➡點心之家：バスRM2(=52円)
GAMA➡アイランドプラザ：GrabRM11(=286円)
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