ペナン島は今日も朝から小雨が続いています。
ご近所中華のお店に、徒歩3分。
Hai Wei 海味
10-B-03&04 Precint 10 Jalan Tanjung Tokong
冷えたシャルドネワインの持ち込みで、お昼。
白ワインを美味しくいただくために2品注文。
Crispy Soft Shell Crab with Salted Egg
ソフトシェルクラブソルトエッグ味
ソルトエッグとは、中国大陸、香港、
台湾、東南アジアで広く作られている
アヒルなどの塩漬け卵。
発酵食として、また調味料の代わりと
して中国の家庭料理の食材の一つと
なっている。
(ウィキペデイア)
ソフトシェルクラブの唐揚げそのもの
が美味しく、Saled Eggのふりかけは、
ペナン中華の味付け、甘辛く不思議な
味、舌触りはザラザラしています。
以前、「沙羅小館」でも頂いたことが
ありますが、「海味」の方がちょっと
だけ美味しい。
Char Hor Fun 滑蚤河粉（海鮮ミックス湯麵）
大好きな麵です、
ビャンビャン麺自体が美味しいですが、
具材は、大東酒楼ほど多くはありません。
それでも美味しい！
今日のお勘定は、
Crispy Soft Shell Crab with Salted Egg
小RM25(=650円)、
Char Hor Fun小RM6.5(=169円)、
SST6%がついて
合計RM33.4(=868円)
Cold Storageで買い物：
アボカド３個RM7.98(=207円)
エノキ１袋RM1.1.(=29円)
モヤシ一掴みRM0.21(=5円)
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