日曜日の夜、GS White Beach沙灘小館で
大満足の夕食でした・・・。
今日は、Deep Fried Soft Shell Crabをビールで、
お値段は時価とありましたが、24RM(=636円)、
大紅脆皮鶏22RM(=583円)と白飯1.2RM(=31円 )
を持ち込みの赤ワインでいただきました。
ワインの持ち込み料は無料です。
プーアールティー1.2RM(=31円)は、
いつもどおり。
ワインが残っていますので、追加で
海皇炒飯7RM(=185円)を注文しました。
明日からランカウイ島・リペ島への旅行ですので、
ペナン島最後の夕食は、外食、
ちょっと豪勢な食事になりました。
Deep Fried Soft Shell Crab
お値段相応、普通に美味しいです。量が少ない！
大紅脆皮鶏
これは凄いです！
お味は、ロンドンの中華料理屋さんの
Aroma Crispy Duck＊に匹敵！
Aroma Crispy Duck＊いわゆる北京ダックですが、
ロンドンの中華では、
ロースト鴨の皮も肉も食べます。
ロンドン駐在時は、マドックスストリートの
「HOHO」、フルハムロードの「Magic Dragon」、
カジノパームビーチ近くの「Empress Garden」で
よく食べていたAroma Crispy Duckですが、
これが、他の国では、
なかなかお目にかかれず、バリ島ウブドで
ちょっと似かよったものを見ただけ・・・
駐在していたパリにも、西オーストラリアにも
ありませんでした。
北京ダックや、普通のローストダックは
ありました。
何はともあれ、皮はパリパリ、お肉は絶妙に
ジューシー（鴨ほどの濃厚さはありませんが）、
食べていると、この世の幸せを感じます。
お勘定は、全部合わせて、64.2RM(=1,701円)
これだけ美味しいお料理を、
このお値段で出しているところは、昨年5月に
ペナンに来て以来、このお店だけです。
私の個人的な意見です。
フィリピンの美味しい鶏肉の思い出：
100回近く旅行しています。
マニラではとにかく、鶏肉が美味しいんです。
鶏は、ブロイラーではなく、地べたを走り
回っているような鶏です。
KFCではなくて、ローカルのお店がお薦め。
Max’sや、The Singing Cooks & Waiters
（キッチンスタッフが歌うレストランと
して有名）のフライドチキンが絶品。
美味しくて、1978年に初めてフィリピンに
行ってから、100回以上訪問しましたが、
いつも、フライドチキンを美味しい、
美味しい、と言って食べ続けていました。
私は、1食で、丸々1羽分、食べれます。
2017年12月にマニラに行ったときです。
泊まりはAirbnb、近くのショッピング
センターに入っている「マンイナサル」
という鶏肉グリルのお店の、
鶏肉が美味しかったのなんのって・・・
鶏肉は揚げ物だけではなかった、
焼き物も美味しい。
毎日、通いました。
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